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COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

GRASA / MANTECA

Mezcla selectiva de grasas 100% vegetales, completamente refinada, desodorizada y cristalizada a temperaturas controladas, especialmente desarrollada para la industria panificadora.

VENTAJAS

  • Confiere corteza y miga uniforme de buen color, olor y sabor característico.
  • Consistencia plástica de fácil incorporación y mezclado con otros ingredientes.
  • Mejora la conservación del producto de acuerdo con el % empleado en la formula.

PRESENTACIONES: Caja de 55 kg, 27.5 kg y 15 kg

MARGARINA

Elección de materia prima de calidad, grasa 100% vegetal, desodorizada y cristalizada bajo procesos altamente tecnificados que garantizan una mejor producción de tus tortas, panes y hojaldres.

VENTAJAS

  • Se obtienen panes de buen volumen.
  • Fácil de mezclar e incorporar con los demás ingredientes.
  • Utilizada exitosamente en panificación artesanal y/o industrialmente.
  • Producto final con buen sabor, color, aroma y textura.
  • Aporta a la formación de una excelente miga.
  • Optimiza el tiempo de fermentación.

PRESENTACIONES: Caja de 27.5 kg y 15 kg

MARVA

Ofrece un alto poder de cremación, permitiendo incorporar aire rápidamente y logrando una emulsión perfecta en tus batidos. Aporta un sabor, color y aroma excepcionales, además de una gran resistencia a la oxidación.

VENTAJAS

  • Alto poder de cremación.
  • Incorporación de aire en menor tiempo.
  • Muy buena emulsión al preparar el batido.
  • Excelente sabor, color, aroma y conservación en el producto final.
  • Alta resistencia a la oxidación (rancidez).

PRESENTACIONES: Caja de 5 kg, 15 kg Y 27,5 kg

HOJALDRINA

Es ideal para obtener masas perfectas. Facilita el laminado, creando finas capas de grasa y ofreciendo una gran plasticidad. Su rendimiento es excelente en masas congeladas y garantiza una crocancia irresistible.

VENTAJAS

  • Excelente formación de capas.
  • Excelente plasticidad.
  • Facilita el laminado, tanto manual como mecánico.
  • Permite la formación de finas láminas de grasa en la masa.
  • Excelente desempeño en masas congeladas.

PRESENTACIONES: Caja de 5 kg, 20 kg Y 10 láminas de 2,5 kg

MOLINOS E INDUSTRIAS QUITO CÍA. LTDA

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